***柱的做法(***柱的做法?)

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如何做***柱

1、***肉柱500g，香菇5g，胡萝卜5g，淀粉30g。清理***洗净后放入盐蛋清用水淀粉上浆。香菇胡萝卜切丁备用葱花姜丝备用。起锅入油烧至五成热，倒入上好浆的***肉柱滑透后捞出控油。

2、主料：***柱500g、盐适量新鲜的***柱，加少许水清洗干净，会有沙子，洗过的水过滤后，不要丢掉重复清洗。控干水分，放入盘子里面，加少许的盐拌匀。倒入蒸格上面，锅内加水，烧开放入蒸5分钟。

3、清蒸***柱 将***柱洗净，用刀背拍碎外壳，去除内脏和腮。在***柱上撒上少许盐、白胡椒粉和葱姜末，淋上少许料酒。蒸锅加水烧开，将***柱放入蒸锅中，蒸5—6分钟即可。取出***柱，撒上葱花，淋上热油即可。

***柱5种最好吃的做法大全

刺身（即生吃）。炸着吃。炒着吃。煎着吃。混着吃。

炒着吃：很中国式吃法，爽滑鲜嫩，使配菜都跟着好吃起来，再加点自己喜爱的作料，这种鲜真是到骨子里了。煎着吃：煎一下，无需全部熟透，***柱保持7分嫩，3分滑，口感软嫩鲜香，这种味道，吃过才知道。

***柱5种最好吃的做法大全：清蒸***柱、蒜蓉***柱、香煎***柱、粉丝***柱、椒盐***柱。清蒸***柱 将***柱洗净，用刀背拍碎外壳，去除内脏和腮。在***柱上撒上少许盐、白胡椒粉和葱姜末，淋上少许料酒。

怎么做***柱肉***柱肉做法

***肉柱500g，香菇5g，胡萝卜5g，淀粉30g。清理***洗净后放入盐蛋清用水淀粉上浆。香菇胡萝卜切丁备用葱花姜丝备用。起锅入油烧至五成热，倒入上好浆的***肉柱滑透后捞出控油。

腌好的***柱将姜片挑出来，如果底部有水分可以再控干。请点击输入图片描述 锅内放1勺油，油热后放葱蒜爆香。请点击输入图片描述 倒入***柱。请点击输入图片描述 加2勺蚝油。

***柱蒸粉丝的做法 速冻的***柱肉，解冻，清洗干净，沥干水分，加一点点盐，胡椒粉，料酒，腌制片刻，倒出多余水分，粉丝温水泡软，冲洗干净，沥干水分，和***肉一起放盘子里。

用料 ***柱 3 香煎***柱的做法 ***柱解冻，清水中洗净滤干备用。不粘锅入黄油，小火至黄油融化，***柱入锅两面翻煎。肉至白色即可装盘。

饭店餐具的用法？

筷子：在中餐中主要是用来夹取食物的用途，对于涉及到需要公筷的地方，要能区分避免误用。汤匙：主要是在就餐活动中，用来喝汤汁使用的，盛取汤汁时候，要用公勺，这一点要注意。

中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必须成双使用。中餐用餐礼仪中，用筷子用餐取菜时，需注意下面几个问题：要注意筷子是用来夹取食物的。用来挠痒、剔牙或用来夹取食物之外的东西都是失礼的。

筷子：筷子是中餐餐具中使用最多的，而且是直接用手接触的餐具。

一个玻璃杯，（应为饮料杯或是色酒杯）；一个小瓷杯，（应为茶盏或是白酒杯）；一个瓷碗，（口、汤碗。用来盛菜或是喝汤）；一个瓷碟，（应为骨碟，置放鱼骨垃圾用）；一个瓷勺，（调羹。

餐具的用法 刀叉持法。用刀时，应将刀柄的尾端置于手掌之中，以拇指抵住刀柄的一侧，食指按在刀柄上，但需注意食指决不能触及刀背，其余三指则顺势弯曲，握住刀柄。叉如果不是与刀并用，叉齿应该向上。

餐具的用法 ：刀叉持法。用刀时，应将刀柄的尾端置于手掌之中，以拇指抵住刀柄的一侧，食指按在刀柄上，但需注意食指决不能触及刀背，其余三指则顺势弯曲，握住刀柄。叉如果不是与刀并用，叉齿应该向上。

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