凉拌菜都有哪些菜品(凉拌菜都有哪些菜品图片)
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凉菜菜谱大全,凉菜有哪些
1、凉拌木耳 取木耳洗净,焯水后切丝,加入蒜末、香菜、酱油、醋、花椒油拌匀即可。 拌拉皮 将拉皮切成宽条,用开水焯软后捞出。将酱油、醋、蒜泥、香油等调料混合均匀,淋在拉皮上拌匀。
2、凉拌海带丝的制作材料: 主料:海带300克,蒜茸,香油,醋,味精等凉拌海带丝的特色: 海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。
3、将菠菜摘去老叶,削去根尖洗净,下开水锅里烫至水再开时(中间把菜翻个身),稍停片刻,捞起沥水,然后捋齐挤去水分,剁成碎末,再挤一次水放盆中,加入精盐和白糖拌匀。
4、您好,凉拌菜有太多了,下面仅列举一部分,供参考,谢谢。
70种凉拌菜的菜谱素菜
1、凉拌土豆丝 原料 大土豆1个,小米椒2个,香菜,花椒油少许,生抽少许,盐,鸡精 做法 土豆削皮洗净切成细丝,用水多洗哈。小米椒洗净切圈。
2、凉拌木耳:选用优质的木耳,经过清洗和处理后,搭配蒜泥、香菜、酱油、香醋等调料拌匀,既保持了木耳的爽脆口感,又增添了调料的鲜香。
3、凉拌木耳、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌蒜蓉茄子、凉拌土豆丝、凉拌菠菜、凉拌海苔丝、凉拌豆腐、凉拌肉丝、凉拌金针菇、凉拌红菇、凉拌香辣茄子条、凉拌生菜丝、凉拌西兰花、凉拌莲藕片、凉拌杏鲍菇丝、凉拌沙拉。
4、凉拌金针菇 原料:金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜 做法:金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝。
5、夏天天气热不想开火,又想吃点儿清爽开胃的凉拌菜,一定要码住这些可以生吃的食材。加点调料拌一拌,一顿饭就搞定! 首先我们来看一看哪些食材可以生吃吧~ 可生吃叶菜:生菜类,苦苣,紫甘蓝,莴笋叶,芝麻菜,萝卜缨,羽衣甘蓝、白菜、香菜。
6、归复: 四十种凉拌菜的做法 拌芹菜1拌芹菜 原料: 鲜嫩芹菜二斤 精盐五钱 香油五分 特醋三钱酱油三钱 制法: 将芹菜摘叶拣净,削去毛根,洗净。
凉拌菜做法有哪些啊?
将菠菜摘去老叶,削去根尖洗净,下开水锅里烫至水再开时(旁边把菜翻个身),稍停片刻,捞起沥水,然后捋全挤去水分,剁成碎末,再挤一次水放盆中,加入精盐和白糖拌匀。
将金针菇洗净,用水煮熟晾凉挤干水份。干豆腐洗净放在盐开水里煮三分钟捞出切成丝,加入辣椒油和盐,糖提前入味。将所有调料放到容器中,加入400ml凉开水,放在冰箱里冷藏待用。
胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。 把主料放入小盆,加入2,3瓣拍碎的蒜,香醋,盐,香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。拌匀即可。 其它:可以加入熟瘦肉丝一起拌。
凉拌芦笋丝 〔原料〕鲜芦笋300克,盐、芝麻油、芝麻酱适量。〔做法〕将鲜芦笋洗净,削去老皮,然后切成细丝。加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀,即可食用。
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